241-1412 NEU: Klimafreundlich essen - so geht`s! (mit Praxiseinheiten)

Hätten Sie gedacht, dass das, was wir täglich essen und trinken, großen Einfluss auf das Klima hat, wir tagtäglich einen CO2 – Fußabdruck hinterlassen? Die gute Nachricht: Wir können etwas tun! Einfach machen ist das Motto. Die Daten und Fakten zur Klimarelevanz unserer täglichen Mahlzeiten belegen eindrucksvoll, dass wir etwas ändern müssen.
Mit weniger Fleischmahlzeiten, mehr vegetarischen und/oder veganen Gerichten können wir einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Wichtig ist es, dass jede und jeder einen für sich passenden, gangbaren Weg findet.
Wie dies gelingen kann, dazu gibt es Informationen, Handlungsempfehlungen und Kostproben. Konkret aufgegriffen werden Themen wie der Zusammenhang zwischen Essen und Klima. Schritte zu einem klimafreundlichen Speiseplan, Wissenswertes zu vegetarischen und veganen Zubereitungen sowie zu den vegetarischen und veganen Ersatzprodukten.

In einer kurzen Praxiseinheit haben Sie Gelegenheit, kleine vegetarische / vegane Speisen zuzubereiten und zu genießen. (Betrag für Speisen im Entgelt enthalten). Getränke für den eigenen Bedarf bitte mitbringen.

Dieser Kurs findet bereits mit 8 Teilnehmenden statt. Das Entgelt ist entsprechend angepasst.